Dans le Grand bal de la douairière de Billebahaut, dansé en 1626, un personnage ridicule était dénommé « Fanfan de Sotteville » :
Ces mignardes donzelles ne sont pas si tôt assises autour de leur maîtresse que les impatiences du FANFAN de SOTTE-VILLE l’amènent en tête de son ballet; mais son geste très contraint et sa mine résolue donne une grâce empruntée à ses prétentions. Il se prise comme naïf pour fuir l’artifice qu’il ne connaît point et pense que, pour porter son épée à la droite, il doit être nommé le Fanfan Coup d’épée.
Les nobles muguets qui l’assistent manqueraient quelquefois à la figure du ballet, si leurs éperons trop souvent embarrassés parmi ceux de leur capitaine ne les entretenait d’amour ou de force en leur place.
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L’entrée de ballet est représentée sur un dessin contemporain.
